京滇5000里,叹绝茶山行

作者:七彩云南·庆沣祥    发布时间:2019-08-31
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一次4月21日的偶然相遇

一次幸运之神的眷顾

一场历时60天的精心策划

一场跨越5000里的茶山之旅

欢乐生肖一行9人的奇妙碰撞

从帝都到云南

欢乐生肖一场别开生面的奇妙体验之旅

就此拉开帷幕


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欢乐生肖“大美云南”体验官—来自北京的茶叶爱好者


Q

欢乐生肖在你脑海中,云南是什么样子?

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体验官 豪七:欢乐生肖我从来没有去过云南,倒是常常听朋友们提起,也经常会在电视上、书本中看到,对于那里神圣的雪山,幽深的峡谷,宁静的湖泊,纯净的蓝天白云,能歌善舞、热情好客的少数民族十分向往,朋友都说云南就是“诗和远方”里的远方,所以很向往。当然,最吸引我的,是云南的古树普洱茶,我很爱茶,一直以来的愿望就是想去云南的古茶山走一趟。


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Q

为什么会和七彩云南®·庆沣祥®的团队一起去往茶山?

体验官 大明星:也许是念念不忘、必有回响,今年4月21日,有幸被邀请参加七彩云南®·庆沣祥®在北京的春古茶发布会,在跟专业茶艺师、多位古茶爱好者、收藏者交流的过程中,七彩云南®欢乐生肖的生态自然、真味好茶与美好生活深深的吸引了我,第一次深刻的了解到企业和品牌对于古树茶品质的影响以及云南古树茶独特的魅力和价值,有幸因为那场发布会,我成为了大美云南之行的体验官之一,从那天起就一直开始心心念念的 期待着这趟旅行。


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Q

欢乐生肖落地云南,你有什么感觉?

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体验官 静:飞机落在版纳的那一刻,强烈的紫外线和高温天气,还是有些无所适从,没想到版纳的温度跟北京差不多,不过还是被这里纯净的空气、蓝天白云所折服,沿着曲折的盘山公路一路向勐海县奔驰,行车的路程中我看到很多的茶园,奇秀的山峰、苍劲的大树,这是我在北京很难看见的,抛开城市快节奏的生活,从都市到山林,我有了久违的欢愉和兴奋感,这是一种特别奇妙的体验。


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Q

亲临古茶山,什么感受?

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体验官 云泽:我曾在脑海中无数次构思过茶园的样子,但跟眼前的这番景象相比,很不一样,古茶树不似之前想象的那样整齐的长在一起,反而是与森林混为一体,周边古树参天、植被茂盛、物种丰富,漫山的菌子、兰花、昆虫、螃蟹脚、还有巨型蕨类植物,这是我以前从未见过的,你能想象吗?这里空气很清新,深深的吸口气,感觉森林的味道是甜甜透透的,别说是树、就是人在这样的环境中生长,也是能长命百岁的。


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体验官 Yo Yo:我们第一天去的是南糯山,还在那里见到了之前参加北京发布会的七彩云南®合作商三四,跨越5000里见到了熟悉的面孔,十分亲切;三四和我们介绍他们已经和七彩云南®欢乐生肖稳定合作十多年,生活得到了很大的改善,成了村里第一家买皮卡的人家,看来茶叶还真的是实实在在改善民生的产业。第二天去的是老班章,比起第一天,真是十分“折腾”,路太难走了,曲折颠簸,还有一段路是车都走不了,我们只能徒步前行,穿梭古茶林体验下来,感触颇深,我们几乎没带什么东西、轻装上阵都走得如此艰辛,想想这里的茶农,每天往返这里几次背着大筐大筐的茶叶,还只能用人力,更是不易。


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体验官 高空呐喊:我在进村的时候还发现,村口还有专门“放哨”的村民,一经打听才知道,原来他们都是老班章品质的“把关者”,为了防止不良茶商把不好的茶叶混进村冒充老班章,村口设置了重重关卡,这里的茶叶只允许出、不允许进,只为保真,这令我感触挺深的,村里的人都很朴实,他们就是真心的想保护好自己的茶叶。


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体验官 高空呐喊:我们赋予了老班章茶王树颇多的想象,赋予了它在茶友心中崇高的地位,等到真正来到它面前的时候,却不知如何言语,如何赞美。老班章的村民把茶王树保护的很好,不能碰、不能破坏,我们只能隔着铁丝网瞻仰茶树的样子,站在它的旁边,感觉到生命传承的力量,很奇妙,也觉得自己很渺小。


另外七彩云南®欢乐生肖的工作人员介绍,古树茶都是天生天养,不施任何化肥,所以才那么根深叶茂,村民说他们都是爬上去采的,我觉得这个很有意思,以后有机会我也想尝试一下。


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体验官 云泽:这次体验下来,感觉当地的村民和七彩云南®公司的关系都很好,和老朋友一样,对我们接待的也非常周到,说明公司与这些古茶区的合作都是比较深度的,每个初制所都有七彩云南®的专属挂牌,而且基本原料都是专供的他们公司,我觉得七彩云南®公司在这些古树茶原产地上确实是下了苦功夫和真功夫的。


Q

此次行程中,重要一站是七彩云南®自有的茶庄园,在这里做一天快乐的茶农感觉怎么样?

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体验官 Yo Yo:我们在上山的路线中也看到了很多的茶园,刚开始没有太大的感受,进入到七彩云南®的茶庄园后,我发现七彩云南®欢乐生肖的茶庄园规划的特别整齐,跟刚才在路上看到杂草丛生的茶园完全不一样,细节维护都的做的特别好,他们还在园子里养了鸡和小动物,一问才知道,这样做是为了维持健康的生态系统,鸡吃虫子,保护茶园,茶树上还贴着黄色的防虫板,因为他们的茶园都不打药,十多年都是坚持全部采用物理防虫,这里的一切都太生态了。


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体验官 K:虽喝茶多年,却从没有真正追究过它的工艺,这一次茶山之旅,让我亲身的体验了一次手工制茶,从鲜叶的采摘、摊晾、杀青、揉捻,整个过程下来,真的是筋疲力尽。我们9个人、2个小时采了一小背篓,差不多才3公斤,而6公斤才能有干茶1.4到1.5公斤;杀青时,师傅和我们说必须掌握好火候和温度,双手要在滚烫的铁锅里不停的翻炒,看着工人们好似很容易,自己做起来就很难了,试了好几次,都没成功过。 


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Q

来之前,你想过生产茶叶的茶厂会是什么样子吗?这次参观下来,和你想的有没有不同。

体验官AFA:很震撼,因为以前有朋友和我说普洱茶的生产是很粗放的,但是这次看到七彩云南®的茶厂,刷新了我的陈旧观念,他们企业太严谨、太用心了,从进入工厂开始,我们必须要换工作服、帽子、鞋套、洗手、消毒,一样都不能少,他们打造了一个非常干净的制造空间,让顶级的普洱古树茶原料在这样的环境中完成生产,我看完以后,觉得喝他们的茶,我会很放心,因为干净。


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体验官AFA:印象最深的是我还体验了一次压饼的环节,教我的是他们这里的一个女员工,用的是那种很重的石磨,我是做健身的,平时用的哑铃都没有这么重,而且她还是一个女生,压制的时候是压一次弯一次腰,来来回回很多次,其实对腰椎非常不好,但是七彩云南®欢乐生肖都很用心的去压制每一饼茶、完成每一道工序。包笋壳时我还发现茶饼后面都有溯源标签,可以清楚的知道每一饼茶的身份来历,顿时就觉得,哇,好放心。


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我们还看到了工人是怎么包棉纸的,他们动作娴熟和速度惊人,我录下了小视频,看了两遍我就感觉我会了,便迫不及待的去亲自试验。我边看着视频边上手包,才发现包棉纸这个技术活真没那么容易,而且七彩云南®欢乐生肖对面纸的褶皱数量有明确的要求,真是看时容易做时难啊。试了好几次都没把一饼茶包好,最终还是在工人的指导下完成的。

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Q

欢乐生肖此次茶山体验之旅最大的感触是什么?

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体验官 孙女士:

寻茶之旅,雨林之行,才懂采茶之艰辛;

深入茶厂,亲身体验,才明制茶之不易;

入住农家,主人之道,才知企业之情怀;

这里的每一位员工、茶农、茶人,善良淳朴、勤劳认真;


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体验官 高空呐喊:欢乐生肖这次行程,更新了我对于古茶、古树、茶企的看法,他们的真心,及朴实的情怀都让我感慨不已、感激不尽。


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结束语:都说真正爱茶之人都有一个共性,他们谦和友善,他们会比常人更加诚实,他们从不用耳朵去喝茶,他们更加专注自己的口感和体感,这也正是七彩云南·庆沣祥带给所有爱茶之人的感受——真!

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